La « Tuber Melanosporum » ou « rabasse » en provençal pousse principalement au pied de chênes truffiers, mais aussi d’autres essences :noisetiers,tilleuls,charme etc.. . Elle est récoltée de novembre …
Ce 15 août le syndicat des trufficulteur était présent à la fête du Murçon organisée par la confrérie du Murçon de Matheysine. Parmi les temps …
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère fête en cette année 2018 ces trente ans d’existence..Doit-on voir un groupement moribond, au bout du rouleau, sans idées …
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère organise en partenariat avec la maison familiale rurale de Vif une session d’
La truffe de l’Isère, à travers les membres du syndicat des trufficulteurs de l’Isère a été très appréciée, en particulier par la caravane du tour …
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère sera présent lors de la foire de Beaucroissant d’automne. Celle ci se déroulera les 14-15 et 16 septembre. …
Vends chien pour mi-octobre 2012: LAGOTTO ROMAGNOLO avec pédigrée, puce d’identification et vaccins. S’adresser pour réservation au syndicat des trufficulteurs: Tel : 04 74 97 …
Les rencontres de la trufficulture se dérouleront le 5 Octobre prochaine à Villeneuve Minervois Pour en savoir plus sur cet évènement :
–Œufs brouillés aux truffes et jambon (Préparation et cuisson : 15 min) Pour 6 personnes 6 belles tranches de jambon 6 tranches de pain de mie …
C’est une route pleine de saveurs que France Bleu Isère vous propose de suivre puisqu’il est question de la truffe de …. l’Isère. Un champignon …
Comme convenu lors de sa dernière assemblée générale, le syndicat des trufficulteurs de l’Isère organise un voyage en Italie afin de découvrir la truffe blanche …
(Truffe du Périgord, Tuber mélanosporum) C’est un plat facile à faire où le parfum de la truffe se marie très bien avec les œufs. Suivez …
Au cours de l’AG de la Maison familiale et rurale de Vif, la formation en direction de la truffes a été abordée. La MFR de …
Eric Beckrich, trufficulteur de l’Isère, se pose la question sur les éventuels différences de goût de la mélano. Certaines personnes me disent que la …
L’association cuisine et passion en Vercors organise une manifestation originale: la fête de la coquille St Jacques! Cette fête est organisée sur le plateau du …
Les 10 et 11 mars 2012 se déroule à Villard de Lans la fête de la coquille St Jacques. Rendez vous de la …
Dans l’hebdomadaire Les Affiches de Grenoble, le président du syndicat des trufficulteurs de l’Isère rappelle que notre département possède 80% de ses terres propices …
La truffe intrigue, la truffe fascine. Champignon souterrain au parfum envoûtant, tous les mystères de son cycle biologique ne sont pas levés et on …
Dimanche matin, les locaux du Conseil général de l’Isère beaurepairois accueillaient l’assemblée générale du syndicat des trufficulteurs de l’Isère. Comme l’a rappelé le président, Paul …
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère a vécu une assemblée générale dense et très constructive. Celle ci s’est déroulée à la maison du conseil général …
Rien ne destinait Paul Chamard-Bois à se passionner pour la truffe et pourtant une rencontre, « par hasard va tout chambouler ». « Je suis un pur …
La truffe est un champignon qui vit en symbiose avec les racines d’un arbre truffier. C’est-à-dire qu’il n’y a aucune compétition entre les deux. C’est …
Le syndicat d’aménagement du Trièves et la Maison du Mont aiguille Vercors Trièves ont organisé une étude sur la truffe dans le Trièves et ses …
Ingrédients : 400 g de tagliatelles fraîches aux oeufs 25 g de truffe râpée huile d’olive première pression à froid sel, poivre Préparation : Faites …
Ingrédients : 1/2 litre de bouillon de canard, 200 g de cèpes, 100 g de truffes fraîches de l’Isère de préférence, 150 g de ravioles du …
Chaque année, plus de 1 000 hectares de truffières sont plantés, ce qui reste insuffisant pour assurer à la fois le développement et le renouvellement …
Roger Baboud-Besse, le confirme: « Nous ne pouvons pas indemniser les dégâts de sangliers dans les truffières. » Le président de la fédération départementale des chasseurs de …
