On craignait le pire… au niveau météo mais celle ci a été relativement clémente et a permis à la fête de la truffe de …
Cotations truffes avant le 14-01-13
Voici les dernières cotations disponibles, au 14 janvier 2013 pratiquées sur les principaux marchés nationaux.
Fête de la truffe à St Antoine l’Abbaye
La fête de la truffe et marché des produits du terroir se déroulera ce dimanche 20 janvier à St Antoine L’Abbaye. Cette manifestation est organisée …
Ecoutez France bleu Isère et gagnez un « kit » truffe
La fête de la truffe et marché des tentations se déroulera le dimanche 20 janvier dans le prestigieux cadre de St Antoine l’Abbaye. Afin …
Formation » truffe et trufficulture »
La MFR de Vif organise du 11 au 15 février une formation sur la truffe ouverte à tous et ce, pour la quatrième année …
Plants mycorhizés avec Tuber magnatum: précisions des Ets Robin pépinières
Suite à l’avis d’Eric Berckrich concernant Les plants Tuber magnatum, les Etablissements Robin pépinières ont tenu à réagir. Nous les remercions, au nom de …
Cotations truffes au O7/01/ 2013
Voici les principales cotations des truffes relevées sur divers marchés de France au 7 janvier 2013.
Avis sur les plants Tuber Magnatum
Un lecteur de truffes38.com nous a contacté afin de connaître notre avis sur les plants Tuber Magnatum. C’est Eric Berckrich adhérent au syndicat des …
Adhésion au syndicat des trufficulteurs de l’Isère
Si vous souhaitez être adhérent (e) au syndicat des trufficulteurs de l’Isère et bénéficier des avantages liés à cette adhésion…. Voici un bulletin …
Truffe: dernière cotation avant le 27-12-12
Cotations relevées sur les principaux marchés de la truffe en France du 21 au 27 décembre 2012
Meilleurs voeux pour 2013
Paul Chamard-Bois ainsi que l’ensemble du conseil d’administration du Syndicat des trufficulteurs de l’Isère vous souhaitent leurs meilleurs voeux pour cette année 2013. Contacts: …
Cours des truffes, cotation avant le 21-12-2012
Voici les principales cotations des truffes relevées sur divers marchés de France. Elles démarrent avec le marché de Richerenches le 15 pour se terminer avec …
Dinde truffée
La dinde est la volaille traditionnelle des fêtes de fin d’année. Afin de lui donner davantage de prestige et surtout régaler vos familles, amis, voici …
Cardon aux truffes
Le cardon fait partie des légumes oubliés. On pourrait dire oubliés sauf à Noël ou il est très présent sur les tables en Suisse, Provence …
Huîtres aux truffes
En cette période de Noël huîtres et truffes sont à leur apogée, nous vous proposons une entrée simple à réaliser et très originale: des …
Comment conserver les truffes…
Le syndicat des trufficulteurs a fait une animation truffes dans la galerie marchande de Carrefour Voiron, groupe Provencia. Outre le fait que de nombreux …
Super promo de la truffe de l’Isère à Carrefour Voiron
Durant tout ce week-end des 15 et 16 décembre, le syndicat de trufficulteurs de l’Isère a assuré la promotion de la truffe de l’Isère …
La truffe du Grésivaudan
A lire un article de Jean Marc blache concernant la truffe du Grésivaudan, de Chartreuse.
La truffe de l’Isère à l’honneur à Voiron
Le directeur de Carrefour Voiron, groupe Provencia, Alain Galliot, souhaite mettre en avant les produits régionaux, locaux… A la veille des fêtes il …
Bruschetta à la truffe…
Voilà une recette bien originale qu’un amateur de truffes, gourmet cela va de soi vient de nous faire parvenir…. Bruschetta à la truffe… Ingrédients …
La production de truffe fragilisée par les sécheresses
Lu sur le site: www.lefigaro.fr un article très complet de Marielle Court concernant les conséquences des sècheresses successives sur la production de truffes. La …
La truffe aphrodisiaque!
Une petite note d’humour! Si la truffe de l’Isère a tout pour plaire et qu’en plus elle est aphrodisiaque alors… Le président du syndicat des …
Réunion truffes en Nord Isère
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère et le centre Régional de la Propriété forestière Rhône-Alpes ont organisé conjointement une réunion d’information sur la vulgarisation de …
La truffe de l’Isère fête la noix de Grenoble!
La noix de Grenoble et les produits du terroir sont mis à l’honneur, les années paires au cours de la fête de la noix qui …
Ramassage de truffes: règlementation
Le fait, sans l’autorisation du propriétaire du terrain, de prélever des truffes, quelle qu’en soit la quantité, ou un volume supérieur à 10 litres d’autres …
Mise en marché des truffes: application du nouveau décret
Le ban des truffes lance la saison des truffes… Il se déroulera comme chaque année à Richerenches ( Vaucluse) le samedi qui suit le 15 …
EN AUTOMNE, pensez à analyser vos sols truffiers
EN AUTOMNE, pensez à analyser vos sols truffiers ! Pour mettre toutes les chances de son côté, une analyse de terre est un outil précieux …
Yaourt à la truffe!
Le salon international de l’alimentation, le SIAL, a connu un succès indéniable au niveau des visiteurs, de don attractivité, de ses nouveautés. Bien entendu une …
COMMENT REUSSIR SA SAISON DE TRUFFE
La fameuse Rabasse évolue tranquillement dans les sols de nos truffières jalousement gardées, afin de sublimer nos papilles pour les fêtes de fin d’année. La …
Journées techniques pour les trufficulteurs
Tous les amateurs du diamant noir étaient réunis, les 4 et 5 octobre à VILLENEUVE-MINERVOIS pour participer à une conférence sur le thème « Où en est …
Meylan 13 octobre: Marché aux champignons
12e Foire aux champignons de Meylan, samedi 13 octobre de De 8 h à 17 h, place de la Louisiane. Avec vente massive de …
» Le nez dans la truffe »
La fête du Parc Régional de chartreuse se déroulera ce samedi 29 septembre à St Joseph de Rivière. Le programme de cette journée sera chargé …
Côtes de blettes, bleu du Vercors Sassenage et truffe râpée
l’idée d’associer la truffe de l’Isère au bleu du Vercors Sassenage fait des émules… Paul, grand connaisseur et fin gourmet a testé une recette originale, …
Présence remarquée des trufficulteurs de l’Isère à Beaucroissant
La bonne entente règne entre les forestiers et les trufficulteurs! Pour preuve, le vendredi 14 septembre, jour inaugural, agricole le CRPF, l’Union des Groupements des …
Sassenage: présence remarquée de la truffe de l’Isère
Les 1 et 2 septembre s’est déroulée à Sassenage la 25ème fête des fromages et des produits du terroir. Manifestation organisée par la confrérie du …
Purée de pommes de terre à la truffe et au parmesan
Voici une recette simple et originale qui montre que la truffe peut très bien accompagner un plat simple: une purée! Purée de pommes de terre …
La truffe de l’Isère à l’honneur sur… France Bleu Isère
Pendant toute la semaine du 21 au 26 mai, Alain Salomon présentera la truffe de l’Isère à travers son émission les routes de l’Isère. Cette …
Fête de la Tour à St Maximin
Depuis 2009, le dimanche de la Pentecôte est marqué par l’évènement des Fêtes de la Tour de la commune de St Maximin. Cette commune est …
A vendre:Chiots débourrés « truffe »
A vendre :Chiots débourrés « truffe » de race: border collie disponibles dès septembre à l’âge de 4 mois vaccinés et pucés, pelage noir et blanc. Descendance …
Assemblée générale du STI
Le Syndicat des Trufficulteurs de l’Isère (STI) compte une centaine d’adhérents dans le département et oeuvre avec passion pour la reconnaissance de la trufficulture. Riche …