Gilbert La fête de la coquille St Jacques qui s’est déroulée à Villard de Lans a connu un énorme succès. Pour cette 9ème édition les trente tonnes de ce précieux coquillage ont trouvé preneurs auprès des milliers de visiteurs.
Il faut préciser que cet évènement organisé par l’association » cuisine et passions en Vercors » a réuni une trentaine de chefs de renommée. Ceux ci ont cuisiné la coquille en direct suivie d’une dégustation.
La coquille St Jacques, produit d’excellence ne pouvait être accompagnée que par l’excellence. Parmi cette dernière la truffe de l’Isère.
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère a donc été représenté à cette fête. Ses membres ont animé un espace qui a connu un très beau succès.
C’était même une première dans ce sens ou quelques jours auparavant le conseil d’administration du STI c’était
Serge Varambon président en exercice, pour des raisons personnelles et tout à fait compréhensibles ne souhaitant pas renouveler son mandat, le CA a élu Nils Burcin, trufficulteur en Mathéysine comme président.
Paul chamard-bois trésorier pour les mêmes raisons a laissé son rôle de trésorier à Raymond Maran.
La nouvelle équipe a précisé que le travail effectué, remarquable, sera poursuivi..
Voici un diaporama photos de la fête de la coquille…
