Le fait, sans l’autorisation du propriétaire du terrain, de prélever des truffes, quelle qu’en soit la quantité, ou un volume supérieur à 10 litres d’autres …
Mise en marché des truffes: application du nouveau décret
Le ban des truffes lance la saison des truffes… Il se déroulera comme chaque année à Richerenches ( Vaucluse) le samedi qui suit le 15 …
EN AUTOMNE, pensez à analyser vos sols truffiers
EN AUTOMNE, pensez à analyser vos sols truffiers ! Pour mettre toutes les chances de son côté, une analyse de terre est un outil précieux …
Yaourt à la truffe!
Le salon international de l’alimentation, le SIAL, a connu un succès indéniable au niveau des visiteurs, de don attractivité, de ses nouveautés. Bien entendu une …
COMMENT REUSSIR SA SAISON DE TRUFFE
La fameuse Rabasse évolue tranquillement dans les sols de nos truffières jalousement gardées, afin de sublimer nos papilles pour les fêtes de fin d’année. La …
Journées techniques pour les trufficulteurs
Tous les amateurs du diamant noir étaient réunis, les 4 et 5 octobre à VILLENEUVE-MINERVOIS pour participer à une conférence sur le thème « Où en est …
Meylan 13 octobre: Marché aux champignons
12e Foire aux champignons de Meylan, samedi 13 octobre de De 8 h à 17 h, place de la Louisiane. Avec vente massive de …
» Le nez dans la truffe »
La fête du Parc Régional de chartreuse se déroulera ce samedi 29 septembre à St Joseph de Rivière. Le programme de cette journée sera chargé …
Côtes de blettes, bleu du Vercors Sassenage et truffe râpée
l’idée d’associer la truffe de l’Isère au bleu du Vercors Sassenage fait des émules… Paul, grand connaisseur et fin gourmet a testé une recette originale, …
Présence remarquée des trufficulteurs de l’Isère à Beaucroissant
La bonne entente règne entre les forestiers et les trufficulteurs! Pour preuve, le vendredi 14 septembre, jour inaugural, agricole le CRPF, l’Union des Groupements des …
La truffe de l’Isère à Beaucroissant…
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère sera présent lors de la foire de Beaucroissant d’automne. Celle ci se déroulera les 14-15 et 16 septembre. …
Annonce : Lagotto Romagnolo à vendre
Vends chien pour mi-octobre 2012: LAGOTTO ROMAGNOLO avec pédigrée, puce d’identification et vaccins. S’adresser pour réservation au syndicat des trufficulteurs: Tel : 04 74 97 …
Sassenage: présence remarquée de la truffe de l’Isère
Les 1 et 2 septembre s’est déroulée à Sassenage la 25ème fête des fromages et des produits du terroir. Manifestation organisée par la confrérie du …
Les rencontres de la trufficulture 2012
Les rencontres de la trufficulture se dérouleront le 5 Octobre prochaine à Villeneuve Minervois Pour en savoir plus sur cet évènement :
Purée de pommes de terre à la truffe et au parmesan
Voici une recette simple et originale qui montre que la truffe peut très bien accompagner un plat simple: une purée! Purée de pommes de terre …
Œufs brouillés à la truffe
–Œufs brouillés aux truffes et jambon (Préparation et cuisson : 15 min) Pour 6 personnes 6 belles tranches de jambon 6 tranches de pain de mie …
La route de la truffe en Chartreuse
C’est une route pleine de saveurs que France Bleu Isère vous propose de suivre puisqu’il est question de la truffe de …. l’Isère. Un champignon …
Découverte de la truffe en Italie
Comme convenu lors de sa dernière assemblée générale, le syndicat des trufficulteurs de l’Isère organise un voyage en Italie afin de découvrir la truffe blanche …
Omelette ou brouillarde à la truffe, façon Bernard…
(Truffe du Périgord, Tuber mélanosporum) C’est un plat facile à faire où le parfum de la truffe se marie très bien avec les œufs. Suivez …
La truffe de l’Isère à l’honneur sur… France Bleu Isère
Pendant toute la semaine du 21 au 26 mai, Alain Salomon présentera la truffe de l’Isère à travers son émission les routes de l’Isère. Cette …
Fête de la Tour à St Maximin
Depuis 2009, le dimanche de la Pentecôte est marqué par l’évènement des Fêtes de la Tour de la commune de St Maximin. Cette commune est …
A vendre:Chiots débourrés « truffe »
A vendre :Chiots débourrés « truffe » de race: border collie disponibles dès septembre à l’âge de 4 mois vaccinés et pucés, pelage noir et blanc. Descendance …
La truffe abordée à l’AG de la MFR de VIF
Au cours de l’AG de la Maison familiale et rurale de Vif, la formation en direction de la truffes a été abordée. La MFR de …
Question sur le goût de la mélano
Eric Beckrich, trufficulteur de l’Isère, se pose la question sur les éventuels différences de goût de la mélano. Certaines personnes me disent que la …
La truffe de l’Isère associée à la coquille St Jacques
L’association cuisine et passion en Vercors organise une manifestation originale: la fête de la coquille St Jacques! Cette fête est organisée sur le plateau du …
Poêlée de Noix de Saint-Jacques aux Truffes
Les 10 et 11 mars 2012 se déroule à Villard de Lans la fête de la coquille St Jacques. Rendez vous de la …
Les Affiches de Grenoble
Dans l’hebdomadaire Les Affiches de Grenoble, le président du syndicat des trufficulteurs de l’Isère rappelle que notre département possède 80% de ses terres propices …
La truffe de l’Isère sur FR3 Alpes !
La truffe à notre portée…
La truffe intrigue, la truffe fascine. Champignon souterrain au parfum envoûtant, tous les mystères de son cycle biologique ne sont pas levés et on …
Le dauphiné libéré : La truffe de l’Isère cherche à mieux se faire connaître
Dimanche matin, les locaux du Conseil général de l’Isère beaurepairois accueillaient l’assemblée générale du syndicat des trufficulteurs de l’Isère. Comme l’a rappelé le président, Paul …
Assemblée générale du STI à Beaurepaire
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère a vécu une assemblée générale dense et très constructive. Celle ci s’est déroulée à la maison du conseil général …
Assemblée générale du STI
Le Syndicat des Trufficulteurs de l’Isère (STI) compte une centaine d’adhérents dans le département et oeuvre avec passion pour la reconnaissance de la trufficulture. Riche …
La truffe de l’Isère a de nombreux atouts
Rien ne destinait Paul Chamard-Bois à se passionner pour la truffe et pourtant une rencontre, « par hasard va tout chambouler ». « Je suis un pur …
La truffe en Isère
La truffe est un champignon qui vit en symbiose avec les racines d’un arbre truffier. C’est-à-dire qu’il n’y a aucune compétition entre les deux. C’est …
La truffe dans le Trièves…
Le syndicat d’aménagement du Trièves et la Maison du Mont aiguille Vercors Trièves ont organisé une étude sur la truffe dans le Trièves et ses …
Tagliatelles aux truffes noires
Ingrédients : 400 g de tagliatelles fraîches aux oeufs 25 g de truffe râpée huile d’olive première pression à froid sel, poivre Préparation : Faites …
Soupe de truffes de l’Isère et cèpes aux ravioles du Royans
Ingrédients : 1/2 litre de bouillon de canard, 200 g de cèpes, 100 g de truffes fraîches de l’Isère de préférence, 150 g de ravioles du …
Le domaine truffier français ne permet pas de répondre à la demande
Chaque année, plus de 1 000 hectares de truffières sont plantés, ce qui reste insuffisant pour assurer à la fois le développement et le renouvellement …
Dégâts de sangliers dans les truffières: pas indemnisés!
Roger Baboud-Besse, le confirme: « Nous ne pouvons pas indemniser les dégâts de sangliers dans les truffières. » Le président de la fédération départementale des chasseurs de …