Gilbert 
Les 1 et 2 septembre s’est déroulée à Sassenage la 25ème fête des fromages et des produits du terroir. Manifestation organisée par la confrérie du Bleu du Vercors Sassenage.
Hélas le samedi le temps « pourri »: pluie, vent froid… a découragé bon nombre de visiteurs à ce rendre sur les lieux de cette fête. Le dimanche, grâce à une météo plus clémente, les visiteurs ont participé nombreux aux diverses animations proposées par les organisateurs.
C’était une première: le syndicat des trufficulteurs de l’Isère a participé à cette fête qui réunit une large gamme des produits du terroir.
Un stand qui a connu une forte fréquentation et une animation particulière, à travers la dégustation de beurre truffé, diverses démonstrations de cavage par chien… On a même, de façon très informelle et conviviale élaboré une recette à base de Bleu du Vercors Sassenage chaud nappé de beurre truffé. Une initiative qui a plu aux dégustateurs d’un jour. Reste à présent à la peaufiner…
La confrérie du Bleu du Vercors Sassenage et le syndicat des trufficulteurs de l’Isère pourront annoncer qu’une recette qui allie le bleu à la truffe a vu le jour à la 25ème fête du fromage et des produits du terroir.
Les trufficulteurs ont apprécié les encouragements de Christian Nucci, vice président du conseil général en charge de l’agriculture et de Yannick Belle ( en photo avec Pascal Filuzeau) conseiller général du canton de Sassenage.
Les visiteurs ont pour leur part beaucoup apprécié la disponibilité des trufficulteurs et la convivialité qui régnait sur le stand…il faut dire que la présence de Biassu, caricaturiste de presse, à sillon38 par exemple, n’y est pas étrangère!
Voici quelques photos pour illustrer nos propos.
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