La fameuse Rabasse évolue tranquillement dans les sols de nos truffières jalousement gardées, afin de sublimer nos papilles pour les fêtes de fin d’année.
La récolte s’annonce cette année plus favorable que les années précédentes. Mais n’oublions pas que la truffe est un champignon souterrain !
Si le cochon n’est que folklore et la mouche aléatoire, le chien reste encore notre plus fidèle compagnon pour la recherche de ce « diamant noir » !
DRESSAGE CHIEN TRUFFIER
Afin de promouvoir la trufficulture, ainsi que de permettre aux trufficulteurs d’aborder sereinement la saison et en toute autonomie, une nouvelle campagne de« Dressage Chien Truffier » dans le sud-est avec une méthode de travail très performante, dite « ludopédagogique» est mise en place. Celle-ci ne repose pas sur des récompenses alimentaires, elle est basée sur le jeu. Il s’agit de la même méthode que les maîtres chiens utilisent pour la recherche de drogues, explosifs, personnes … avec les résultats que nous connaissons.
Elle comporte de nombreux avantages : performance, le chien ne fait pas de fausse marque pour avoir des récompenses non méritées, il joue donc il ne se fatigue pas et peut ainsi gérer plusieurs hectares, le travail se fait aussi sur la sélectivité. En effet, nous pouvons caler le chien pour qu’il ne cherche qu’une essence de truffe et mûre de surcroît ! il s’agit de créer une réelle complicité avec votre chien …
Les critères de sélection du chien sont simples, il doit être tout simplement joueur, peu importe son âge, la race. Durant ces deux jours, sont transmis ce savoir-faire en alternant théorie et pratique. Afin d’assurer une formation de qualité, le nombre de places est limité. Il est donc indispensable de s’inscrire.
A NOTER: pur les agriculteurs, possibilité de prise en charge au niveau de VIVEA
Cette formation est organisée par la Fédération de la Trufficulture FIDET (FEDERATION INTER-REGIONALE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPERIMENTATION DE LA TRUFFICULTURE)
Renseignements au 06 70 9 7 14 59 ou 09 72 91 51 53
DATES :
* Côte d’or:
1 et 2 novembre 2012 à Dijon
15 et 16 Novembre 2012 à la Beaune
* Rhône:
3 et 4 novembre 2012 à Lyon
17 et 18 Novembre 2012 à Villefranche
* Isère:
29 et 30 octobre 2012 à Grenoble
19 et 20 Novembre 2012 à St Marcellin