• La truffe de l’Isère à Sassenage…

    La Confrérie du bleu du Vercors sassenage a organisé ce dernier week-end d’août sa 29ème fête du fromage et des produits du terroir.. Des produits du terroir d’excellence parmi lesquels la truffe de l’Isère.

    Durant les deux jours les visiteurs ont pu découvrir la filière truffe de l’Isère et découvrir de bons produits dont, outre la truffe fraîche, le beurre truffé, la terrine de coquille St Jacques truffée… Une démonstration qui a connu un beau succès: le cavage par le chien.. Un  chien qui a même trouvé des truffes sauvages…

    Prochain rendez vous donné par le syndicat des trufficulteurs de l’Isère: la foire de Beaucroissant, les 9/10/11 septembre au stand des produits du terroir situé au niveau de la mairie.

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