• Saint-Antoine-l’Abbaye: la truffe à l’honneur

    La traditionnelle fête de la truffe organisée à Saint-Antoine-l’Abbaye a connu un très beau succès.. le beau temps étant également invité..

    Durant toute la journée, des centaines de visiteurs, amateurs de truffes mais aussi de produits du terroir se sont rendus à la salle des fête de la cité médiévale afin de découvrir l’excellence..

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    Inutile de préciser que le syndicat des trufficulteurs de l’Isère, partenaire de cette fête a largement contribué à son succès. Accompagné de ses partenaires, il a largement animé cette manifestation, par la tenue d’un stand et par l’organisation de cavage.

    Plusieurs de ces membres, autour du président Varambon ont durant toute la journée présenté la truffe de l’Isère sous toutes ses formes.. Sans relâche ils ont expliqué sa culture, ses règles et ses contraintes,proposé des recettes de cuisine… et ont fait sentir la truffe…. Les amateurs ont aussi pu acheter de la truffe du beurre truffé…et bien d’autres produits encore..

    Cliquer sur les photos pour les agrandir.

     

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