Gilbert Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère qui oeuvre pour la promotion et le développement de la filière trufficole du département vous propose de devenir un adhérent actif du syndicat.
Pour ce remplir le bulletin
BULLETIN D’ADHESION 2020
( à compléter et à remettre avec votre paiement )
Nom :______________________________________Prénom :____________________________
Adresse :_______________________________________________________________________
N° de téléphone_________________________ Portable_____________________________
Adresse électronique________________________________@_________________________
CARTE 2020
Adhésion valable du 1 /1/2020 au 31/12/2020 35,00 € x = . €
(Dont 6 € FFT et 3 € FARAT)
Carte n° ______ remise / envoyée le : _________________ Date :
Paiement par chèque au nom du STI ou espèces Signature : _________________
Chèque à l’ordre du STI et à renvoyer au Trésorier du STI à l’ adresse :
Paul CHAMARD-BOIS (STI) 56 Chemin des Ruines 38920 CROLLES
NOTA : Pour s’abonner à la revue « Le Trufficulteur » Tarif Adhérent FFT s’adresser à :
LE TRUFFICULTEUR BP 7065,F 24007 PERIGUEUX Cedex
Fête de la truffe: 2 février
Le syndicat des trufficulteurs de l’Isère est un partenaire incontournable de la traditionnelle fête de la truffe qui se déroule à St Antoine l’Abbaye.
A la salle des fêtes de St Antoine, en bas du village (à l’entrée en contre bas, côté St Marcellin)
9h30 Ouverture de la fête de la truffe et des produits du terroir
Découverte du marché et de ses exposants et artisans
10h Présentation des trufficulteurs présents sur la fête et des syndicats
de trufficulteurs : leur rôle, leur utilité, ce que le public peut leur demander
10h45 Démonstration* de cavage (recherche des truffes par un chien) en extérieur
Buvette (association organisatrice)
11h30 Echange sur la culture de la truffe
12h Apéritif possible à la buvette (association organisatrice)
12h30 L’association St Antoine Dév propose de la petite restauration à emporter
Les restaurateurs du village proposent des menus truffes et terroir.
14h Découverte du marché et de ses exposants et artisans
14h30 Echange sur la culture de la truffe, sa conservation, sa cuisine
15h Démonstration* de cavage par un chien truffier, en extérieur
15h30 Marché des tentations : produits du terroir et plants micorisésé
16h Démonstration* de cavage avec un chien truffier
Vente de plants truffiers et de truffes tout au long de la fête.
Animation sur la culture et la récolte des truffes,
M. Vignon : Auteur d’un guide professionnel sur « la culture moderne de la truffe »
et sur le dressage des chiens truffiers
La truffe de l’Isère et de la Drôme des collines : Une réalité de ce terroir !!!
• Les horaires des démonstrations de cavage pourront être modifiés en fonction du temps et
du public présent. Elles pourront être plus nombreuses … si le chien caveur est en forme!!!
