Préparation :
Faites cuire vos pâtes al dente.
Râpez 25 g de truffes noire TubberMélanosporum.
Les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement.
Disposez 100 g de pâtes par convive, mettez au centre 1 cuillère à café de truffe râpée.
Arrosez d’un bon trait d’huile d’olive, salez et poivrez.
Servez les pâtes dans des assiettes chaudes, accompagnées d’une salade verte.
Dégustez !